A quoi sert une bouteille isotherme ?

Au XXIe siècle, une bouteille isotherme (une bouteille thermos ou un thermos) se présente comme un récipient très populaire sur le lieu de travail, à l’école, en camping ou encore dans la rue pour conserver un liquide à une température idéale. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce système isolé.

Pourquoi utiliser une bouteille isotherme ?

Une bouteille isotherme sert avant tout à garder un liquide à la température souhaitée (chaud ou froid). Le premier modèle a été développé en 1892 par le chercheur britannique James Dewar. À l’origine, sa création était destinée à conserver des produits chimiques à une température constante. Le principe était relativement évident : un récipient composé de deux chambres en verre séparées par un vide d’air maintenait son contenu au chaud. De nos jours, ces dispositifs de stockage isolants offrent des caractéristiques similaires, mais bénéficient d’une durée plus étendue. Un thermos constitue un outil privilégié pour préserver une boisson à une température optimale tout au long de la journée. Le système permet donc, en toute simplicité, une réhydratation efficace et le transport d’une grande quantité de liquide sur le lieu de travail ou à l’école. On peut y conserver sa soupe, son café, son jus de fruits ou même son dessert à la bonne température pendant certaines heures. Offrez-vous des vacances ensoleillées dans un camping dans le Var  et gardez sans peine votre breuvage préféré à la température idéale tout au long de vos activités. Plus besoin d’acheter à chaque fois une boisson au distributeur automatique ou au magasin du coin. De cette façon, vous pouvez économiser beaucoup d’argent.

Quels sont les divers matériaux de conception des bouteilles thermos ?

Les bouteilles isothermes sont fabriquées en différents matériaux :

• l’acier inoxydable, pour prévenir la corrosion
• la céramique, pour éviter la propagation des substances nocives
• le verre, pour sa capacité à s’accommoder aux changements rapides de température
• le plastique, pour son prix abordable

Le choix des matières appropriées est essentiel pour obtenir le dispositif le plus adapté à vos besoins. Selon les experts, les thermos en acier inoxydable présentent un meilleur rapport qualité-prix. Cependant, la céramique ou le verre sont également des solutions intéressantes, mais très fragiles. Les thermos en plastique ont un handicap important, ils sont nocifs pour l’environnement.

Comment fonctionne une bouteille isothermique ?

La raison pour laquelle le thé ou le café chaud reste si longtemps chaud dans un thermos réside dans la structure particulière du récipient. Cette structure empêche les différents mécanismes de transmission de la chaleur et réduit ainsi les pertes thermiques à un minimum. Tout d’abord, le couvercle vissé endigue l’écoulement de la vapeur chaude et la transmission de la chaleur à l’environnement. Ensuite, la conception du thermos en double paroi limite la conduction thermique. Dans les récipients de bonne qualité, il existe également un espace vide intermédiaire pour permettre à l’air de fonctionner comme un isolant grâce à sa faible densité de particules. Enfin, à l’intérieur, la partie en miroir freine la diffusion de la chaleur. Le rayonnement thermique est réfléchi en permanence par la réflexion et maintenu, pour ainsi dire, prisonnier de la bouteille. Ce principe de l’isolation thermique par l’utilisation d’un matériau isolant et d’un film réfléchissant est aussi appliqué, par exemple, aux tuyaux d’eau chaude dans les ménages.